Диета при гастрите стол номер 1 по певзнеру
Вам никогда не приходилось испытывать «нежное» отношение желудка к вами после переедания вкусняшек или приема слишком жирной пищи? Если да, то вы, безусловно, знакомы с гастритом, который может угрожать вашему здоровью и комфортному существованию.
Но не расстраивайтесь, мы здесь, чтобы помочь вам на пути к выздоровлению! Именно поэтому мы решили рассказать о диете при гастрите, которую разработал знаменитый диетолог Михаил Певзнер.
И не волнуйтесь, эта диета не включает в себя только воду и капустный суп — она также может быть вкусной и разнообразной! Итак, приготовьтесь узнать все о столе номер 1 по Певзнеру и наслаждаться вкусной едой, не боясь за свое здоровье!
Желудок в норме! Диета при гастрите стол номер 1 по певзнеру. Я знаю! Смотри что делать
Диета при гастрите стол номер 1 по Певзнеру
Гастрит — это заболевание желудка, которое характеризуется воспалением слизистой оболочки желудка. У больных гастритом часто наблюдаются симптомы: боль в желудке, тошнота, рвота, изжога, отрыжка, запоры или поносы. Но самое главное — это нарушение пищеварения, что приводит к образованию сильных болей. Для того чтобы избавиться от этих неприятных ощущений и скорее восстановить здоровье, необходимо соблюдать специальную диету при гастрите. Диета при гастрите стол номер 1 по Певзнеру — это одна из наиболее эффективных диет, рекомендованных врачами для лечения гастрита.
Что такое диета Певзнера?
Диета Певзнера — это медицинская диета, которую разработал русский гастроэнтеролог Михаил Певзнер. Она подразделяется на несколько таблиц- Диета при гастрите стол номер 1 по певзнеру — ЛУЧШЕЕ КАЧЕСТВО, каждая из которых предназначена для лечения определенных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Таблица номер 1 — это диета, которая рекомендуется при лечении гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при ремиссии после операции на желудке.
Основные принципы диеты стол номер 1 по Певзнеру
Диета при гастрите стол номер 1 по Певзнеру основана на принципах рационального, сбалансированного питания, которое обеспечивает нормальную работу желудка и кишечника, а также снимает воспаление слизистой оболочки желудка. Основные принципы диеты:
1. Режим питания. Рекомендуется частое, но небольшое питание (5-6 раз в день). Еда должна быть проглочена медленно и хорошо пережевана.
2. Исключение из рациона острых, жирных, копченых, жареных, кислых, соленых продуктов, а также алкоголя, кофе, газированной воды.
3. Ограничение потребления молока, жирной рыбы и мяса, соленых и копченых сыров.
4. Предпочтение нежирной кисломолочной продукции, каши на воде, овощных супов, белковых блюд из мяса, птицы, рыбы, яиц.
5. Приготовление пищи на пару, варке или запекании, но не жарке.
6. Потребление большого количества жидкости — минеральной воды без газа, компотов, отваров трав.
Продукты, рекомендуемые при диете стол номер 1
— Белковые продукты: куриное, индейкиное мясо, нежирная говядина и телятина, рыба. Яйца можно употреблять не более 2-х штук в день.
— Каши: геркулес, овсянка, рис, манка. Каши нужно варить на воде без молока.
— Овощи: картофель, морковь, цветная капуста, тыква, брокколи, зеленый горошек, огурцы, свекла.
— Фрукты: яблоки, бананы, груши, персики, сливы. Фрукты нужно употреблять в свежем виде, но только те, которые легко перевариваются.
— Жидкость: минеральная вода без газа, отвары трав (ромашка, мята, пустырник, шалфей), компоты, фруктовые и овощные соки, зеленый чай.
Продукты, запрещенные при диете стол номер 1
— Жирные сорта мяса, масло, сливочное масло, жирная рыба.
— Молоко, жирные сорта сыра.
— Кислые фрукты (апельсины, лимоны, грейпфруты), кислые ягоды (вишня, клюква, красная смородина).
— Газированные напитки, кофе, чай.
— Консервы, копчености, маринады, острые специи, соусы, соленья.
Пример меню на неделю
1. Завтрак: овсянка с яблоком, зеленый чай.
2. Второй завтрак: запеченный яблок с медом.
3. Обед: суп из цветной капусты, вареная свинина, отвар льна.
4. Полдник: компот из яблок.
5. Ужин: картофельное пюре, паровая рыба, зеленый чай.
6. Завтрак: каша из геркулеса, яйцо, зеленый чай.
7. Второй завтрак: яблоко.
8. Обед: овощной суп, паровая курица, отвар трав.
9. Полдник: компот из слив.
10. Ужин: запеченная тыква, паровая рыба, зеленый чай.
Выводы
Диета при гастрите стол номер 1 по Певзнеру позволяет снизить воспаление в желудке, облегчить работу пищеварительной системы, уменьшить боли и дискомфорт. Она включает в себя полноценное, сбалансированное питание, исключает из рациона вредные и тяжело перевариваемые продукты- Диета при гастрите стол номер 1 по певзнеру — КОНЦЕПЦИЯ, а также регулирует режим питания. Соблюдение диеты стол номер 1 по Певзнеру является одним из основных условий успешного лечения гастрита и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
https://literasinusantara.com/question/атрофический-гастрит-лечение-препар/