Блюда из кабачков при сахарном диабете 1
Привет, мои дорогие! Я — ваша любимая бабушка, которая уже несколько лет борется с сахарным диабетом первого типа.
И если болезнь эта не раз приводила меня в отчаяние, то только от мысли, что придется отказаться от любимых блюд.
Но, будьте уверены, я не сдалась и нашла решение проблемы! И сегодня я с радостью поделюсь с вами рецептами вкусных блюд из кабачков, которые не только не повысят уровень сахара в крови, но и позволят насладиться вкусом и пользой для здоровья! Готовы узнать больше? Тогда читайте мою статью до конца!
Диабет не приговор! Блюда из кабачков при сахарном диабете 1. Я знаю! Смотри что делать
Блюда из кабачков при сахарном диабете 1
Сахарный диабет 1 типа — это болезнь, при которой поджелудочная железа не вырабатывает достаточно инсулина, что приводит к повышенному уровню глюкозы в крови. Лечение этой болезни требует не только принятие лекарств, но и изменения образа жизни и питания. Включение в рацион полезных продуктов может улучшить состояние здоровья и уменьшить риск осложнений. Кабачки — это один из таких продуктов.
Кабачки являются источником витаминов, минералов и клетчатки, необходимых для поддержания здоровья человека. Во-первых, кабачки имеют низкий уровень углеводов, что делает их идеальными для людей, страдающих сахарным диабетом 1 типа. Во-вторых, кабачки имеют низкую гликемическую нагрузку, что означает- Блюда из кабачков при сахарном диабете 1 — СВОБОДНО, что они не приводят к резкому увеличению уровня сахара в крови после еды. Следующие блюда из кабачков могут быть включены в рацион при сахарном диабете 1:
1. Кабачковый гуляш
Для приготовления кабачкового гуляша понадобятся следующие продукты:
— 1 кабачок,
— 1 луковица,
— 2 помидора,
— 1 красный перец,
— 1 зубчик чеснока,
— 2 столовые ложки оливкового масла,
— Соль и перец по вкусу.
Нарежьте кабачок, лук, помидоры и перец. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте нарезанный кабачок и перец и жарьте до мягкости. Затем добавьте помидоры и чеснок и жарьте еще 5-7 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Кабачковые котлеты
Для приготовления кабачковых котлет понадобятся следующие продукты:
— 2 кабачка,
— 1 яйцо,
— 2 столовые ложки творога,
— 2 столовые ложки овсяных хлопьев,
— 2 зубчика чеснока,
— Зелень (укроп, петрушка),
— Соль и перец по вкусу.
Нарежьте кабачки кубиками и добавьте им соль. Оставьте на 10-15 минут, чтобы кабачки выделили сок. Затем выжмите лишний сок и смешайте кабачки с творогом, яйцом, овсяными хлопьями, мелко нарезанным чесноком и зеленью. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты и сформируйте котлеты. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
3. Кабачковый суп
Для приготовления кабачкового супа понадобятся следующие продукты:
— 2 кабачка,
— 1 луковица,
— 2 стебля сельдерея,
— 2 столовые ложки оливкового масла,
— 1 литр куриного бульона,
— Соль и перец по вкусу.
Нарежьте кабачки, лук и сельдерей. Разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте нарезанный сельдерей и кабачки и жарьте до мягкости. Затем добавьте куриной бульон и доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим.
Заключение
Кабачки — это отличный выбор для людей, страдающих сахарным диабетом 1 типа. Они содержат множество необходимых питательных веществ, а также имеют низкую гликемическую нагрузку и уровень углеводов. Кабачки могут быть использованы в различных блюдах, таких как котлеты, супы и гуляши- Блюда из кабачков при сахарном диабете 1 — ПЕРВОЕ МЕСТО, что делает их вкусным и полезным дополнением к рациону при сахарном диабете 1 типа.
https://dra.lt/question/синдром-при-диабете-2/
https://www.faceauxdragons.com/advert/можно-ли-пить-цикорий-при-диабете-2-vlsef/